중국의 한 농촌에서 4인 가족 전부가 암에 걸렸는데 그 내력을 조사해 보니 범인이 따로 있었습니다.
주방에서 제일 많이 사용하는 도마가 바도 주범이었던 것입니다.
고기와 야채를 썰면서 매일 세제를 풀어 세척하지만 온갖 세균이 득실거리는 것을 우리는 너무 모르고 있는 것은 아닌지요?
도마는 끓는 물에 소독을 하면 좋으나 굵은 소금을 이용하여 판을 빡빡 밀거나 식초를 키친타올에 묻힌 다음 도마위에 펼쳐 놓고 10분 정도 두면 살균이 됩니다.
그리고 평소 도마를 씻을 때에도 흠집이 난 반대 방향대로 닦아 주어야 합니다.
한편 가위, 병따개, 냉장고 손잡이 등도 세균이 가득하기 때문에 잘 씻어 주어야 합니다.
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