중국어 한마디(焯)

 

焯는 우리나라에서는 '태울 작' 이라고 하는데 중국에서는 [chāo] 라고 발음하며 의미도 '데치다' 의 뜻으로 쓰입니다.

 

가령 '焯菠菜'라고 하면 '시금치를 데치다.' 의 뜻입니다.

 

<예문>

把扁豆焯一下 편두를 한 번 데치다.

把豆芽焯一下再拌。 콩나물을 데쳐 무치다.

把菠菜稍微焯一下。 시금치를 살짝 데치다.

把春野菜略焯一下。 봄나물을 슬쩍 데치다.

把菠菜稍稍焯了一下。 시금치를 살짝 데치다.

由于焯大劲菠菜稀烂了。 오래 데쳐서 시금치가 문적해졌다.

我把鲷鱼放进煮沸的盐水里焯了一下。 나는 끓는 소금물에 도미를 넣어 데쳤다.

菠菜焯过后放入盐、酱油等各种调料就行了。

시금치는 데친 후에 소금, 간장 등 갖은 양념을 하면 돼요.

 

한편 일본어로는 '湯(ゆ)がく·湯搔(ゆが)く' 라고 합니다.

野( やさ) を湯(ゆが)く 야채를 살짝 데치다

 

 

 

 

* 출처: 네이버 사전